Wirtshaus

Das Wirtshaus mit rustikalem Ambiente mit Kunst-Galerie lädt Sie herzlich ein. Der anliegende Wintergarten und die Terrasse bieten einen herrlichen Blick in die Landschaft.

Die Speicherküche zeichnet sich durch Frische und Regionalität aus. Langjährig und zuverlässig beliefern unsere Partner die Speicherküche, wie der Bauernhof Krappe mit Spargel, Möhren, Pastinaken, Rote Bete und Kartoffeln. Hier wird die Kartoffel noch mit der Hand geschält und zu Brat-, Rosmarin- und Kartoffelstampf verarbeitet.

Wild aus der Friedersdorfer Gemarkung und von Jägern aus der Nachbarschaft; Oderwiesenrind von Zechiner Landwirten sowie Zander, Wels oder Forelle von Schlaubefisch gehören zum Speisenangebot. Die „Empfehlung des Tages“, Brot und Kuchen sowie Martinsgänse aus dem Steinbackofen schätzen unsere Gäste.

Gern berät Sie Küchenchef Steffen Schrape bei der Zusammenstellung eines Menüs oder vielseitigen Büffets für jeden Anlass. Dafür räuchert der Küchenchef persönlich besten Fisch und Wildschinken.

Wir bitten Sie einen Tisch zu reservieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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